品牌故事
原本是自營外銷工廠,90年代正逢經濟起飛,勞工短缺,產業紛紛外移大陸,當時因小孩正處成長時期,求學階段需照顧,陪伴雙親,幾經思考決定留在台灣,
憑著小姐時期在娘家學的手工包水餃的技術與對烹飪有興趣,於是就決定經營一家以水餃加麵食的小吃店,於是[小山東美食館]就誕生了.
但問題來了,老公對麵類的產品一竅不通,還好經老爸的調教與指點,非常認真的學習反覆的練習操做.將麵條,水餃皮做的軟Q有嚼勁.
這些年我們一直堅持的最初的原則,將產品做到最佳品質,呈現給客人,聽到客人的讚美看到客人的滿足.就很開心.店面雖小也沒有華麗的裝潢,但有溫暖的舒適的用餐空間,搭配美食也是一種享受。